Шарики из курицы в рисе

[семь восьмых]

300 г готового риса

600 г куриного филе

2 яйца

3-4 пера зеленого лука

2 веточки петрушки

3 ст.л. соевого соуса

2 ч.л. крахмала

соль и молотый черный перец по вкусу

растительное масло для жарки



vk.com/wall-32231484_143118

Куриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец кладем в чашу блендера и перемалываем.

Рис смешиваем с крахмалом.

Из фарша формируем маленькие шарики (диаметр около 2 см). Обваливаем в рисе.

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Жарим шарики в две партии до слегка золотистого цвета со всех сторон, около 6-7 минут на партию.

Готовые шарики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.



cook it!

@темы: готовка, горячее, г: соевый соус, г: крахмал, г: курица, г: рис