Опасный Кружечный Кекс

Почему опасный? Да потому что этот кекс уже в 5 минутах от Вас!

Что нужно:
1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 Столовые ложки муки
4 С.л. сахара
2 С.л. какао
1 яйцо
3 С.л. молока
3 С.л. растительного масла
Щепотка ванили
3 С.л. шоколадной крошки, желательно

Что делать:

Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Приятного аппетита!

@темы: готовка, сладкое

---

Песочное тесто:

113 г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры
1/3 ст. сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. ванилина
2 ст. муки (для не крутого теста)

Начинка:

175 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. ванилина
2 ст.л. сливок

фрукты, ягоды
абрикосовый джем

Тесто.
Взбить миксером масло с сахаром в белую массу. Добавить яйцо и ванилин. На медленной скорости добавить по одному стакану муки. Вымешать до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам, но при этом будет оставаться мягким. Количество муки, конечно, в таком случае приблизительно, т.к. она может быть разной. Завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в холодильник, как минимум, на 1 час. Раскатать охлаждённое тесто на присыпанном мукой столе и вырезать окружности нужного размера, чтобы заполнить формочки. Получается примерно 24 корзиночки.
Разогреть духовку до 170С. Выпекать корзиночки до появления румяного ободка. Полностью охладить.
Начинка.
Сварить заварной крем, охладить и взбить, добавив ванилин и сливки.
Заварной крем (French Pastry Cream):

2 яйца
350 мл молока
4 ст.л. крахмала
1/2 ст. сахара

Смешать крахмал с 1/4 ст. сахара и вбить туда яйца, растирая, до тех пор, пока не останется комочков. Оставшиеся 1/4 ст. сахара высыпать в кастрюльку с молоком и доводим до кипения. Тонкой струйкой, помешивая яично-крахмальную массу, влить в неё горячее молоко, затем перелить всё обратно в кастрюльку и проварить на медленном огне несколько минут до загустения (до кипения не доводить). Снять крем с огня, переложить в посуду, накрыть плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка) и полностью охладить. Не забудьте - объём крема в рецепте!!!

Сборка.
Заполнить корзиночки кремом.
Подогреть абрикосовый джем, чтобы он стал жидким. Опустить приготовленные ягоды и фрукты в джем, и аккуратно (чтобы не раздавить) перемешать ложкой. Это делается для того, чтобы дольше сохранить свежесть ягод и они не обветривались в холодильнике.
Выложить ягоды поверх начинки и подавать.

На мой взгляд, этот заварной крем на вкус очень похож на ванильный пудинг. Так что можно упростить себе задачу и положить в корзиночку уже готовый. купленный в магазине пудинг. я делала и так. и так, существенно ничего не изменилось, только возни меньше.
Кстати, эти пирожные гораздо более диетические, чем другие.
Приятного аппетита!

@темы: готовка, сладкое

---

"Okay, okay! I take it back. Unfuck you!"
Ладно, ладно, беру свои слова обратно. Не ходите нахуй.

"You say I'm a bitch like it's a bad thing."
Вы говорите, что я сука, так, как будто это плохо.

"Well, this day was a total waste of make-up."
Мда, этот день - напрасная трата макияжа

"Well, aren't we a fuckin ray of sunshine?"
Ну, и разве мы не гребаный лучик солнца?

"Don't bother me, I'm living happily ever after."
Не беси меня, я счастлив как никогда.

"EXCUSE ME...Do I look like a people person?"
ПРОСТИТЕ... неужели я похож на любимца публики?

читать дальше"This isn't an office. It's hell with fluorescent lighting!"
Нет, это не офис. Это ад с лампами дневного света!

"I started out with nothing and still have most of it left."
Я начинал, ничего не имея, и большая часть этого до сих пор со мной.

"Therapy is expensive. Popping bubble wrap is cheap. You choose."
Терапия - это дорого. Лопать пузырьки на упаковке - дешево. Вам выбирать.

"Why don't you try practicing random acts of intelligence and senseless acts of self-control?"
Почему бы вам не попробовать случайно проявить интеллект или - совершенно бесссмысленный - акт самоконтроля?

"I'm not crazy. I've been in a very bad mood for 30 years."
Я не сумасшедший. Просто у меня уже 30 лет плохое настроение.

"Sarcasm is just one more service I offer."
Сарказм - это просто еще одна предлагаемая мной услуга.

"Do they ever shut up on your planet?"
На вашей планете когда-нибудь молчат?

"I'm not your type. I'm not inflatable"
Я вам не подхожу. Я не надувной.

"Stress is when you wake up screaming and you realise you haven't gone to sleep yet."
Стресс - это когда ты просыпаешься от собственного крика и понимаешь, что ты еще и не засыпал.

"Back off!! You're standing in my aura."
Назад!! Вы стоите на моей ауре!

"Don't worry. I forgot your name too."
Не волнуйтесь, я тоже забыл как вас зовут.

"I work 55 hours a week to be this poor."
Я работаю 55 часов в неделю, чтобы быть этим ничтожеством.

"Not all men are annoying. Some are dead."
Не все люди меня раздражают. Некоторые мертвы.

"Wait...I'm trying to imagine you with a personality"
Стоп... я пытаюсь представить вас как личность.

"Chaos, panic and disorder. My work here is done."
Хаос, паника и беспорядок. Что же, здесь моя работа закончена.

"Ambivalent? Well, yes and no."
Противоречивый? Ну, и да и нет.

"You look like shit. Is that the style now?"
Вы выглядите как дерьмо. Это теперь стиль такой?

"Earth is full. Go home."
Земля переполнена. Убирайтесь к себе домой.

"Aw, did I step on your poor little bitty ego?"
Ой, я наступил на ваше бедное маленькое разношерстное эго?

"I'm not tense, just terribly, terribly alert."
Я не напряжен, просто очень, очень внимателен.

"A hard-on doesn't count as personal growth."
Эрекция не считается персональным ростом.

"If assholes could fly, this place would be an airport!"
Если бы жопы могли летать, здесь точно был бы аэропорт.

"Jeez!!! Who lit the fuse on your tampon?"
Боже!!! Кто поджег запал у вашего тампона?

@темы: цитаты, лол

---

рецепт не мой. выкладываю как был, со своими коментариями.
Это рецепт на форму D22. у меня 26, потому я взяла всех продуктов в 2 раза больше. кроме шоколада. его оставила 250 г как есть, ибо полкило шоколада слишком, даже для меня
Для основы:

200 г печенья (лучше шоколадного "Юбилейного"
85 г сливочного масла
1 ст. л. порошка какао
или 25 г расплавл. горького шоколада с орехом

Для начинки:

250 г кримчиза Альметте сливочный или Рама крем-бонжур творожная
250 г жирных сливок 33%
250 г темного шоколада "Российский" или лучше "Победа вкуса" с амаретто
3 ст. л. Бейлиза или Калуа (я взяла 50г коньяка)
2 ст. л. сахарной пудры
Какао для посыпки

Важно: Кримчиз комн. температуры

Измельчить печенье с какао (или шоколадом) в мелкую крошку. (я терла на терке)
Добавить растопленное масло и перемешать.
Выложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, утрамбовать без бортика.
Нагреть дух до 180С и припечь основу минут 10. Охладить. (я не припекала. все встало хорошо, не крошилось)
Шоколад растопить на водяной бане или в микро на самой малой мощности.
Взбить сливки в крепкую пену.
Чиз комнатной температуры взбить с пудрой, добавить ликер, перемешать.
Ввести взбитые сливки и растопленный шоколад, перемешать миксером на низкой скорости жо соединения. Долго не взбивать - при добавлении к сливкам всех остальных ингредиентов они становятся нестабильными.
Выложить начинку на основу, постараться разровнять и убрать в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Достать и посыпать верх через сито какао.
ну собственно коментировать то и нечего. все так и делается)) торт стоит хорошо, за счет сливок и шоколада. я обычно в подобные торты всегда добавляю желатин, но тут не стала. форму держал хорошо и на языке просто таял

@темы: готовка, сладкое

---

Наш скромный столик на двоих


Начну со своей импровизации.
Салат для Любимого.


Ингредиенты:
-мясо постное - 300 г
-3 яйца
-1 огурец
-1 помидор
-замороженные грибы (опята) - 300 г
-небольшая луковица
-майонез
-соль

1.Отвариваем мясо (воду посолить), яица.Остужаем.
2.Жарим грибы на небольшом количестве подсолнечного масла.Так как грибы замороженые, жарим до испарения жидкости без крышки,солим.Добавляем лук полукольцами и жарим до золотистого цвета.Остужаем.Выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
3.Нарезаем мясо кубиками примерно 0,5 см. Обжариваем до легкой корочки на подсолнечном масле.Выкладываем на салфетку.
4.Отделяем желтки от белков.Режем небольшими кубиками помидор и огурец (без шкурки).
5.В салатницу трем на крупной терке белки, затем выкладываем мясо, помидоры.Слегка посолить, обильно залить майонезом.На майонез выкладываем огурец, затем грибы.Заливаем майонезом.Сверху трем на мелкой терке желтки.
6.Украшаем горошком, розочками из помидоров.Вообще, кому как хочется)) Даем салатику настояться с часик.

Совет: Наверное, лучше делать салат на блюде,а то когда накладываешь все перемешивается. Хотя, может, в этом и вся вкусность?!

@темы: готовка, г: овощи, г: огурцы, г: помидоры, салаты

---

Closed minds always seem to be connected to open mouths.
Чем уже кругозор, тем почему-то шире открыт рот.

Not all who wander are lost.
Бродить не значит потеряться!

The more I study religions the more I'm convinced that man worships only himself.
Чем больше я изучаю религию, тем яснее для меня, что человек обожествляет лишь себя самого.

I'm the kind of person my parents want me to stay away from.
Я именно тот, с кем мои родители запрещают мне водиться.

Never go to bed angry. Stay up and plot your revenge.
Ни в коем случае не ложитесь спать обиженным. Сидите и разрабатывайте план мести!

Stop animal experiments. Use lawyers.
Зачем проводить эксперименты на животных, если вокруг полно адвокатов?

I've forgotten more than I ever learned.
Да я забыл больше, чем вообще знал.

Why don't you slip into something more comfortable...like a coma?
Думаю, Вам гораздо больше к лицу будет нечто другое… Например, кома?

Thanks for your input
Спасибо за Ваш неоценимый вклад

You cannot wash away blood with more blood.
Кровь кровью не застираешь.

Reality is nice (but I wouldn't want to live there)
Реальность - классное место. Но живите там сами.

Life is your one vacation from not being. Enjoy it.
Жизнь - отпуск в круговороте небытия. Оторвись на отдыхе по полной!

You don't have to talk to your kids about sex, somebody else will be glad to.
Не хотите поднимать вопрос секса в разговорах с детьми? Ничего, кто-нибудь чужой с удовольствием этим займётся.

I've seen normal. It ain't pretty.
Да видел я "нормальных"! Зрелище кошмарное!

Veni, vidi,visa. I came, I saw, I bought.
Veni, vidi,visa. Пришёл, увидел, купил.

When religion ruled the world, they called it the dark ages.
Когда-то вера правила миром. Но это были очень Средние Века.

If you can’t beat them, arrange to have them beaten.
Нечем крыть? Сделай так, чтобы оппонента накрыло!

An eye for an eye will make the world blind.
Око за око – и весь мир ослеп.

Good. Fast. Cheap. (Choose two)
Качественно. Быстро. Дёшево. (выберите два)

Saturday has a morning?!
Что? У субботы бывает утро?!

@темы: цитаты, лол

---

девушкам с короткими ногтями сложнее держать себя в руках.
пальцы соскальзывают с предплечий.

(с) Лисс М.

@темы: пафос, цитаты

---

@темы: картинки, всякие вещи, интересное

---

01.04.2009 в 20:57

Пишет  [белый ретро-крокодил, красный тостер и компот]:

Хроники одного дурдома =)
Итак первое апреля пришло =_=" Интернеты медленно начала сходить с ума и бурогозить.

Шутка первая.Самая сильная и злая. Видим это? ЖЖ НЕ ПОКУПАЛ ДАЙРИ!!!



Тогда

читаем это

01.04.2009 в 02:56

Пишет  Diary Spirit:

Первоапрельский казус
Родные и любимые!
Администрация сайта слишком сильно любит своих пользователей и ни за что не позволила бы ни себе, ни кому-то другому дурачить их даже в день смеха, но... господа и дамы! Это какая-то чертовщина!

В наши дела самым нелепейшим образом вмешались обстоятельства, явившиеся в ночь на 1 апреля в образе старательной уборщицы дата-центра тёти Клавы. Она, видите ли, протирала пыль в нашей стойке серверов, случайно отключила кой-какие провода, а затем перепутала и воткнула их неправильно. Теперь вместо привычных страничек записей с комментариями мы с вами видим нечто непонятное в дизайне конца ХХ века.

Просим пользователей сайта сохранять спокойствие, проявить сдержанность и отнестись к этому недоразумению с пониманием. Со своей стороны обещем принять все необходимые меры для скорейшего легального и проникновения в дата-центр с целью исправления досадной оплошности в течение суток — к началу четверга, 2 апреля


Отписаться от этой дискуссии можно, кликнув по этой ссылке — Отписаться от этой дискуссии.

и понимаем что это нехорошая шутка администрации. не помню НИКОГДА такого огромного количества постов одной темы... развечто када аська первый раз протокол поменяла Похоже сегодня будет спад активности общения в дайриках И да, на ктопку отписывания дисскусии лучшене щелкать а вообще

вот хорошая мысль,даже две, почитать рекомендую всем.

01.04.2009 в 10:23

Пишет  Ceallach O Callaghan:

Ептыть, какие все серьезные!
Все выдержала Россия, и татарское иго и крестоносцев. Даже выдержала натиск вермахта и загнала фашистов в их логовище, но вчера поменяли дизайн дневников, этого конечно Россия не выдержит, все пошло прахом, наступил Апокалипсис потому что уютненькие дневники выглядят по другому, выдержав -41 в декабре 1941, Россия не выдержит смены дизайна. Но может стоит просто поржать над этой шуткой и быть проще?

01.04.2009 в 03:49

Пишет  веселенькая и рыженькая:

у меня коменты открываюца через ЖЖ о_____________О
я что,так сильно нажралась?

Официальный холивар по поводу смены дизайна

Шутка два. Если отключить собачку дайри то она поворачивается к тебе задом

Шутка три. ЭТО НЕЧТО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Алина, мы тя любим!!!

onepiece.ru/



страшно подумать сколько сил в это вложили, молодцы,действительно порадовало =)

Шутка четыре.Это упячка о.О

Шутка пять. Баш на белорусском

Филлер - на украинском баше все по русски о.О И на беларусском тоже о.О

Шутка шесть. Гугл жжет напалмом.

Внезапно он стал голом о.О















А вот полный список хинтов
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Шутка семь. Яндекс не отстает.

Он стал Гоголем



Дергаем за ручку справа

Шутка восемь. И даже ютуб

Шутка девять. Мейл тоже хочет! >.<

Шутка десять. Сталкер.Кликабельно

Более подробно тут

Куча филлеров

Всем кликать для лучшего обзора =)












подробнее

Студия Лебедева креативит

А вообще вот все то, что я думаю про первое апреля =)
последний ап. и славо богу

@темы: цитаты, интересное

---

приготовление суши

Приготовление риса
Основная технология приготовления клейкого, с запахом уксуса, риса, из которого делается основа всех типов суши. Главное использовать качественный рис для суши. Сколько бы вы риса не взяли, помните, что соотношение сырого риса и воды должно быть следующее: на 1 часть риса берется 1,25 частей воды.
Приготовим рис так, как традиционно готовят его суши-итамаэ (повара суши) :
1: Засыпьте рис в объемную посуду, чем больше будет ёмкость, тем лучше. Залейте рис большим количеством очищенной (кипяченой, питьевой) воды и быстро перемешайте деревянной лопаткой (kiyakushi). Вода, вобрав в себя большую часть рисовой шелухи и пыли, станет мутной, слейте её и лёгкими движениями перетрите рис между ладонями. Постарайтесь обработать таким образом все зерна. Залейте ещё раз воду. Если вода и на этот раз окажется мутной, повторяйте процедуру промывки риса до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Отбросьте промытый рис на дуршлаг, полностью слив всю воду, и дайте ему просохнуть (20 мин.). Это необходимо, чтобы зерна впитали влагу и набухли. Помните, подготавливать рис надо заблаговременно. Между просушкой и варкой должно пройти некоторое время, тогда результат будет максимально приближен к идеалу.

2: После того как рис промыт и просушен, можно приступать к варке. Переложите рис в кастрюлю, залейте его равным количеством холодной воды и добавьте комбу. Накрыв кастрюлю крышкой, поставьте ее на медленный огонь. Незадолго перед тем как вода закипит, прибавьте огонь и выньте комбу, а затем, когда рис начнет кипеть, включите самый маленький огонь . Кипятите 20 минут, пока вся вода не впитается. Снова прибавьте огонь на 10 секунд, а затем выключите его. Проложите между кастрюлей и крышкой полотенце (любое, можно бумажное), и оставьте на 20 минут.
А пока можно заняться приготовлением суши-уксуса
1,5 ст.ложки рисового уксуса
1 ст.ложка сахарного песка
0,5 ч. ложки соли
Можно использовать уже готовые приправы Kikkoman, или Mitsukan, которые обладают теми же свойствами, что и суши-уксус.
В небольшой кастрюльке смешать все ингредиенты и нагревать, пока сахар и соль не растворятся.

3: Ополоснув холодной водой специальную кадку для риса (набэ), или, если таковой на вашей кухне нет, то любую деревянную или керамическую плоскую миску, выложить туда горячий рис. При помощи большой деревянной ложки, равномерно полить его приготовленным уксусом. Волнообразными или режущими движениями перемешивать деревянной лопаткой (kiyakushi), ни в коем случае не приминая рис. Обмахивая веером ( вместо него можно взять просто кусок картона), остудить рис до комнатной температуры и переложить в миску с крышкой. приготовить
Тэдзу
Смешайте чистую воду и рисовый уксус в пропорции 1:1. Всё. Тэдзу готов.
Теперь все готово, чтобы приступить непосредственно к изготовлению суши.

Нигири-суши (nigiri-sushi)

Название этого вида суши связано с технологией его изготовления: слово "нигири" по-японски означает "горсть". Каждое суши формируется вручную, причем важнее всего добиться равномерного и плотного прилегания внешней оболочки (рыбы) и риса. Ниже приводится основной способ приготовления нигири-суши, состоящий на вооружении профессиональных поваров суши. Он на удивление прост. Если некоторые приемы покажутся вам затруднительными, смело изобретайте свой подход. Цель настоящего, и всякого иного способа лепки состоит в создании привлекательного вида суши, которое порадует и вас, и ваших домашних, и ваших гостей.
Инструкции:
1:Поставьте справа от себя кадку для риса (набэ) или тазик с суши-рисом. Левой рукой возьмите будущий верхний слой суши. Правую руку смочите в тэдзу (но не слишком сильно - это распространенная ошибка начинающих), захватите из кадку для риса (набэ) или тазика рис (не слишком много - еще одна "популярная" ошибка), и слегка покатайте его от стенки к стенке.
2:Держа рисовый шарик в правой ладони, окуните правый указательный палец в васаби и намажьте ломтик начинки(здесь тунец), который вы держите в левой руке. Удерживайте ломтик слегка, чтобы не передать тепло ваших рук рыбе.
3:На верхний слой суши положите рис. слегка спрессуйте его большим пальцем левой руки.
4:Придерживая суши большим пальцем левой руки, пальцами правой руки сожмите его с боков.
5:Обхватите суши пальцами левой руки. Большим пальцем придерживайте конец верхнего слоя суши. Двумя пальцами правой руки - указательным и средним - выровняйте суши.
6:Переложите лакомство в правую руку
7: Верните суши в левую руку так, чтобы конец, который в шаге 5 был обращен вверх, теперь "смотрел" вниз.
8:Обхватите суши пальцами левой руки, повторяя прием шага 5.
9: Перекатите суши пальцами левой руки так, чтобы верхний слой оказался наверху.
10: Пальцами правой руки выровняйте форму.

Гункан-маки (Gunkan-maki)

Укладываемые сверху гарниры, которые отличаются крайне нежной консистенцией и состоят из многочисленных крохотных ломтиков или кубиков (или просто обрезки, оставшиеся после приготовления сашими, или суши-нигири) - создают определенные трудности при использовании в суши. Но они легко преодолимы, если завернуть рисовый колобок в полоску нори. Конечный продукт называется гункан-маки, иначе - кораблик.
Инструкции:
1: Нарежьте нори на полоски, примерно 12х4 см. Расположите полоску поперек ладони левой руки, а правой слепите колобок из риса, как для нигири-суши. Положите рис на середину нори.
2: Сверните нори вокруг риса так,чтобы кораблик был немного ассиметричным. Неважно как вы это сделаете, просто так удобней готовить.
3: Заправьте высовывающийся конец нори внутрь кораблика и вдавите его в рис.
4: Заполните образовавшуюся пустоту гарниром и украсьте огурцом, такуаном или морковью.

Роллы, или Маки-суши (maki-sushi)
Cуши, которые готовятся с помощью бамбуковой циновки макису, называются роллы, или маки-суши [maki-sushi). Не имеет значения, сколько брать суши-риса или нори, поскольку понятия «размер» для этих роллов не существует.
Маленькие суши-роллы, хосомаки, содержат один или два ингредиента.
В больших роллах, футомаки ), используется три или более видов начинки.
Суши-роллы могут содержать разнообразную начинку, это как в салатах. Главное, чтобы ингридиенты не перебивали, а дополняли друг друга.
Суши-роллы, как и другие виды суши, должны подаваться немедленно.
В холодильнике их можно хранить не более 1 ч, но и в этом случае рис твердеет, а рыба теряет свежесть.
При хранении от 3 до 4 ч рис становится неприятно твердым.
Для приготовления этих компактных видов суши используют суши-рис, нори, различные ингридиенты для начинки и японский хрен - васаби.
Также под рукой необходимо иметь бамбуковую циновку - макису, острый нож и маленькую миску, в которую налита смесь рисового уксуса с водой (1:1).

Хocoмаки (hosomaki)

Инструменты:
макису
Инструкции: 1: Разрежьте лист нори пополам и положите на макису. Выложите на нори слой суши-риса толщиной примерно 9 мм, оставляя пустой одну длинную сторону нори.
2: Слегка смажьте рис васаби и строго посередине положите на рис начинку. Если Вам кажется, что начинка суховата, можно добавить майонез Кюпи
3: Начинайте скатывать макису от ближнего к вам края. Поддерживайте пальцами начинку так, чтобы она оставалась на месте. Скатывайте плотно и ровно, но не нажимайте на рис с силой и не выдавливайте начинку. Влажный рис помогает скреплять бумагу.
4: Перед тем как макису полностью закроет суши, потяните ее за край, но так, чтобы не сдвинуть содержимое внутри бумаги. Скатайте салфетку до конца и слегка сдавите полученную трубку. Если хотите, то на этой стадии можно сделать ролл приплюснутым.
5: Осторожно разверните макису , открывая ролл. Поправьте концы, если они получились неопрятными.
6: Окуните кончик острого ножа в тэдзу, подняв кончиком вверх, постучите ручкой чтобы жидкость стекла вниз по лезвию. По мере необходимости при резке повторяйте этот прием.
7: Положите ролл на разделочную доску и разрежьте его пополам. Разрезая твердую начинку, такую как морковь и такуан , делайте ножом равномерные, скользящие движения. Если почувствуете сопротивление, резко ударьте по спинке лезвия рукой, чтобы разрезать ролл.
8: Положите две половинки ролла рядом и разрежьте на три части. Готовые суши-роллы подавайте так, чтобы была видна начинка.

Футомаки(futomaki)

Инструменты:
макису
Инструкции:
1: Положите лист нори на макису . Выложите на него суши-рис слоем толщиной 9 мм, оставляя один длинный край нори незаполненным.
2: Аккуратно положите начинку.
3: Начинайте скручивать макису с ближнего к вам края. Поддерживайте пальцами начинку так, чтобы она оставалась на месте. Скатывайте как можно плотнее и равномернее, загибая свободные от начинки концы нори внутрь ролла.
4: Сожмите ролл макису , сдавливая концы. По желанию можно изменить форму ролла, сделав ее приплюснутой или слегка овальной.
5: Осторожно раскрутите макису и переложите ролл на ровную поверхность. Разрежьте пополам, затем положите половинки рядом и разрежьте на три части.

Урамаки(uramaki)

Инструменты:
макису
Инструкции: 1: Застелите макису пищевой пленкой. Положите сверху лист нори и выложите на него тонкий слой суши-риса . Окуните пальцы в миску с тэдзу , затем слегка подавите рис пальцами, чтобы утрамбовать его на нори.
2: Переверните нори - рис окажется на покрытой пленкой макису. Смажьте нори японским хреном - васаби.
3: Выложите сверху начинку.
4: Аккуратно начинайте сворачивать, ровно удерживая макису и начинку ладонью.
5: Сформируйте ролл, надавив на макису.
6: Раскатайте макису и удалите пленку. Посыпьте ролл семенами кунжута или разложите на нем икринки. Разрежьте ролл на шесть частей.

Ящичное и гнетное суши (оси-дзуси и хако-дзуси)

С помощью трехсоставного давильного ящика оси-бако можно легко приготовить много занимательных и вкусных блюд суши, известных как хако-дзуси и оси-дзуси, иначе ящичное (формованное) суши и гнетное (прессованное) суши.
Ящичное суши с икрой и авокадо (оси-дзуси абокадо икура)
Инструменты:
ящик оси-бако
Ингридиенты:
1 неполный стакан риса, приготовить как рис для суши.
100-150 гр. икры тобико или масаго
авокадо
1/2 чайной ложки васаби
нори, либо синтетическая обертка.
тэдзу
Инструкции:
1: Смочить 3 части ящика оси-бако тэдзу
2: Уложить на дно ящика нори или синтетическую обертку. Сверху выложить рис для суши.
3: Смочите крышку оси-бако тэдзу и прижмите ею рис.
4: Уложите поверх риса икру и авокадо (порезанное тонкими ломтиками).
5: Распределите икру вокруг авокадо.
6: Разрежьте ваши будущие суши по бороздками в оси-бако.
7: Смочите крышку оси-бако тэдзу, и прижмите икру и авокадо. Равномерно надавливайте на крышку, меняя несколько раз положение рук.
7: Снимите крышку, прорежьте еще раз суши по бороздкам, и вытяните за пленку или нори спрессованное содержимое. b>8: Если по какой-то причине не получается безболезненно извлечь рис с начинкой, не снимая крышку, удалите боковую раму. Крышку при этом удерживая большими пальцами.
Всякий раз при изготовлении гнетного суши, не забывайте, вынув его из рамы давильного ящика, выждать несколько минут, прежде чем начать резать конечный продукт. Такая выдержка позволит проявиться ароматам, присущим отдельным компонентам блюда.
9: Смочите лезвие ножа тэдзу и приступайте к нарезке.
10: Переложите куски на сервировочное блюдо.

источник

sushi-master.ru

@темы: готовка, анимешное

---

09.03.2009 в 14:17

Пишет  Мартовская_Соня:

для всех людей неравнодушных к аниме и манге
Собирала не я)О_о...и славатеооспади)ибо инфы собрано немерено!
енджой!:

многа

http://anime.dvdspecial.ru/ аниме и манга в России

http://www.animeplanet.ru/ - портал AnimePlanat

http://festival.otaku.ru - ежегодный фестиваль в Воронеже

http://ranma.anime.ru/ - RAnMa Club -- Russian Anime and Manga Association

http://www.animetopia.com/

http://www.anipike.com/

http://www.ex.org/

http://www.animenewsservice.com/



Субтитры

http://www.kage.orc.ru/base.php

http://www.sub-way.ru/show.php?type...&

http://www.kanpai-club.ru/index2.htm

http://dvanime.narod.ru/sub/index.html

http://animelochi.nm.ru/translation/list.html

http://www.animensk.by.ru/subtitles.shtm Список русских переводчиков аниме и манги в Интернете



BitTorrent

http://a.scarywater.net/ - anime fansub BitTorrent tracker

http://www.downloadanime.org/ - Download Anime

http://animetorrent.h11.ru/ - Anime Torrent

http://boxtorrents.com/browse.php

http://www.animesuki.com/

http://www.bi-torrent.com/

http://gorkha.dk/index2.html

http://www.saiyaman.info/bt/

http://64.62.145.163:6969/

http://shinsen-subs.edwardk.info/bittorrent/

http://www.kickassanime.tk/

http://torrents.wpp-fansubs.com/

http://animetorrents.com/bittorrent/download/

http://bt.base0.net/

http://www.swan.seedhost.com/a4e/

http://bt.zhentarim.net/

http://www.anime-source.com/banzai/modu ... e=Releases

http://www.xenonfansubs.com/

http://www.anime-kraze.org/

http://www.narutofan.com/index.php/cont ... ia,torrent

http://www.iy4ever.net/

http://www.animeforever.org/index.php?goto=archive



Download [аниме, клипы, саундтреки]

http://mp3.pasaran.ru/ - mp3/anime/anime-ost

http://www.animearchive.ru/ - Canal Vorfeed's Archives

http://anime.plan9.de/anime/ - anime.plan9.de

http://lipton.pp.ru/arch/ - аниме архив

ftp://62.76.154.108/ архив amorphis

http://animeu.info/ тут можно скачать новое аниме [временно не работает]

http://evil-network.net/ [требуется регистрация]

http://www.animeground.com/freeanimedownloads.asp

http://www.makenshi.com/ пара сериалов...

http://www.aftermathanime.net/index12.php?id=fulleps

http://www.animedynasty.cjb.net/ [Все Dragon Ball + Naruto]

http://carfreaks.b0nk.net/InitialD/

http://www.animetech.freeweb-hosting.co ... index.html

http://shareanime.cjb.net/

http://people.morrisville.edu/~lisi80/LegacyMain.htm DIGIMON

http://www.anikei.com/index.php?id=new_anime можно скачать пару эпизодов, но после регистрации возможности возрастут... [временно не работает]

http://www.anime.cln.ru/ - Mangaeiga [требуется регистрация[вроде как платный]]

http://www.fumeianime.com/ - Fumei Anime

http://anime-theatre.com/theater/downloads.php

http://netlab.e2k.ru/news/92/

http://www.sputnik7.com/vod/anime/index.jsp

www.endlessdream.narod.ru/eva/eva-download.html [много ссылок битых]

http://www.anime-empire.com/ [весной запустят]

www.anireactor.com [временно на реконструкции]

http://arcticnightfall.com/index.php?section=download [временно не доступен]

http://www.endless-anime.com/ [временно не доступен]

http://www.swtmedia.com/index.php [скоро откроют раздел по доунлоаду]

http://www.animewarriors.com/ [скоро откроют]



AMV

http://www.animemusicvideos.org/home/home.php - AMV

http://akross.net.ru/ - AKROSS Ассоциация Анимеклипмейкеров России

http://utenafan.org.ru/ - УТЕНАФЭН - незаметное в повседневном

http://www6.streamload.com/Nodes/Nod...odeID=80434812

http://www.rumpage.net/ - Russian Mix Page

http://engel.otaku.ru/ - ENGEL Group

http://www.hot.ee/evaamv/ - Estonian Virtual Anime Club

http://www.lair.pisem.net/ - EvilSpider's Lair. AMV

http://www.animemanga.de/media/dl/ Opening & Ending +



OST

http://www.animemp3s.org/ - ANIMEMP3S - the largest free music collection online

http://mp3.pasaran.ru/

http://minglong.mine.nu/

http://www6.streamload.com/Nodes/Nod...deID=957362852

http://www.cie.unam.mx/~hdcg/ogg/

http://sylvain.chandon.free.fr/Mp3/

http://www.new-swankton.net/~ananais/anime.asp [нажимаем на картинки]



Манга

www.animanga.ru

http://lamp.otaku.ru/ - сайт арт-группы LAMP

http://www.manga.ru/ - МАНГА_ru

http://www.mangaproject.ru/ - МАНГА: Русский Проект

http://www.tinami.com/ - TINAMI - Navigator of Manga Artists

http://www.xixyc.ru/ - Арт-студия Люди Мертвой Рыбы [КоМИКС]

http://www.denjiro-manga.com/russian/ - Первый в мире журнал манги в интернете

http://www.drawmanga.ru/ - Как рисовать мангу

http://multa.narod.ru/ - manga

http://manga.ranma.ru/ - Ranma 1-2 Русский Проект

http://evanidus.ath.cx:7421/

http://www.prutser.com/

http://64.62.145.165:6969/

http://www.makenshi.com/ Hajime no Ippo Manga

http://www6.streamload.com/Nodes/Nod...odeID=88031933

http://pages.sbcglobal.net/tenshi/sdindex.html

http://www.toriyamaworld.com/

http://www.omanga.net/

http://www.ayanami.fr0zen.com/manga/

http://www.freekdesigns.com/animeplusmore/index2.html

http://www.sakura-crisis.net/translatio ... tions.html

http://user.cs.tu-berlin.de/~rmazores/naruto/ [Весь Наруто]



Форумы

http://forum.otaku.ru/ - Форум RAnMA

http://festival.otaku.ru/festival_forum/ - Форум клуба RAnMA в Воронеже

http://www.animeforum.ru/ - Анимефорум - форум для общения любителей аниме

http://www.kage.orc.ru/forum/ - Форум сайта Kage Project

http://www.u-antona.vrn.ru/forum/forumd ... forumid=45 аниме раздел БВФ

http://anime.vrn.ru/forum/index.php?sid ... 9f7c6e207f Форум Воронежского Аниме портала

http://utenafan.org.ru/ufforum/ - Форум сайта "УтенаФэн"

http://lipton.pp.ru/anime/forum2/ - Форум Аниме Архива

http://www.anikei.com/index.php?id=new_anime - зайдя на форум можно найти много полезной информации...

http://www.forum.animemagazine.ru/ - Форум Аниме Маньяков

http://www.animeworld.ru/ - Форум AnimeWorld

http://www.littlesanime.ru/forum/ - Littles' Anime Forum

http://www.miranime.net/bbs/ - Форумы мирanime online

http://akross.net.ru/cgi-bin/forum/ - AKROSS Форум

http://worldsyn.net/forum/ - Форум Икар`и

http://forum.animeplace.ru/ - APlace - форумы

http://www.noir.ru/forum/ - Форум на Noir_Ru

http://lipton.pp.ru/anime/forum.php - Форум Аниме Архива (старый)

http://evangelion.fastbb.ru/ - Форум сайта Evangelion not end

http://nge.omsktelecom.ru/phpBB2/ - форум Saioko - NGE

http://1doma.com/forums/ - 1doma forums

http://model.otaku.ru/forum/ - ФОРУМ сайта Modelling anime and SF

http://forum.grayfantasy.ru/ - GrayFantasy forum

http://www.animekazan.nm.ru/ - AnimeKazan Forum

http://forum.mazoku.org.ru/ - Оренбургский Аниме Форум

http://animes.km.ru/forum/ - Ярославский форум Animes

http://forum.tyumen.otaku.ru/ - Форум сайта Аниме в Тюмени

http://xab.info/forum/ - форум ДВ ANIME (Хабаровск)

http://forum.aimhq.org/ - Форум любителей и ценителей аниме в Мурманске





Галереи (обои, скриншоты, аватары)

http://www.animewallpapers.com/ - Anime Wallpapers

http://www.animewallpapers.ru/ - Anime Sweet Home!

http://www.animebgx.net/ - AnimeBGX - Digital Desktops

http://wallpapers.mya.ru/ - DarkRider's Anime Wallpapers

http://ningen.nattoli.net/ - Ningen's Anime Wallpapers

http://ianiskr.narod.ru/gallery/anime/ - Anime Wall Pappers

http://www.baka-updates.com/wallpape...7c102d eb9afa

http://www6.streamload.com/Nodes/Nod...deID=657582151

http://aizu.front.ru/ - Аватары

http://avatar.fantasyland.info/110anime.html - Avatar's Land - anime



Рецензии, описания, статьи, новости

Иностранные

http://anidb.info/perl-bin/animedb.pl?show=animelist - полная информация о аниме !!!

http://www.animenewsnetwork.com/ - Anime News Network

http://www.animesecrets.net/anime.html - описание аниме

http://www.animenfo.com/

http://www.animenewsservice.com/

http://www.akadot.com/

http://www.animenation.com/

http://www.rightstuf.com/news/news.shtml

http://www.point-blank.cc/

http://www.manganews.net/

Русские

http://www.miranime.net/ - Интерактивный аниме портал

http://anime.dvdspecial.ru/ - аниме и манга в России

http://www.animeplanet.ru/ - портал AnimePlanat

http://www.anime.avs.ru/ - Воронежский аниме портал

http://www.miranime.net/ - Интерактивный аниме портал

http://www.world-art.ru/animation/ - World Art Анимация

http://www.animemagazine.ru/ - Animemaniacs Magazine Online

http://www.noir.ru/ - Путеводитель по аниме статьи, описания и обзоры

http://animes.km.ru/ - А Н И М Е

http://www.animemanga.ru/ - Аниме и манга в России

http://anime.7wolf.net/
- Аниме-новости (Russian Anime News) - новости аниме и манги, новости
из Японии и информация об анимешных фэнсабах, новости мира анимешных
игр



сайты аниме

http://animedom.narod.ru/IY/default.htm - Inuyasha,Fruits Basket,Rurouni Kenshin,Jubei chan.

http://www.hokuto.narod.ru/ - "Angel Sanctuary"

http://arcadia.nm.ru/ Неофициальный сайт по вселенной Лейдзи Мацумото

http://www.dbgoku.nl/db-goku/ Dragon Ball Goku

http://porco.anime.ru/ - Porco Rosso on-line

http://chobits.dazn.net/index2.html

http://www.lain.ru/ - s e r i a l e x p e r i m e n t s L a i n

http://naruto.omake.ru/ - Naruto

http://www.interstella.ru/ - Интерстелла 5555

http://clamp-x.narod.ru/

http://www.narutochaos.com/ - Naruto Chaos

http://evangelion-not-end.narod.ru/ - Evangelion not End

http://www.dragomirov.narod.ru/ - Русский Евангелион

http://nge.net.ru/ - Neon Genesis Evangelion

http://www.evangelion.tv/ - NG EVACORP - Evangelion Corporation

http://www.evangelion-armageddon.com/ - NGEvangelion !!!



Японские игры

http://www.guiltygear.ru/ - GuiltyGear.Ru project

http://www.rockstargames.com/oni/ - Rockstar Games - Oni

@темы: ссылки, анимешное, полезное

---

Алексей Андреев и его задушевный "Метрономикон"

Глубже

Остальное

@темы: фото

---

10 человек с самыми невероятными медицинскими отклонениями

1) Женщина, которая получает 200 оргазмов ежедневно



24-летняя Сара Кармен из Великобритании – страдает от Синдрома постоянного сексуального возбуждения (PSAS), который увеличивает приток крови к половым органам. Она полагает, что это отклонение появилось у нее из-за противозачаточных таблеток. Она и ее возлюбленный разошлись, а новые партнеры изо всех сил стараются не отставать от ее сексуальных потребностей.

+9

2) Человек, который не жирнеет



59-летний г-н Перри ест то, что он любит и никогда не получает жира. Он не может прибавлять в весе из-за отклонения, названного липодистрофия, из-за которого в его теле быстро сгорает жир. Когда-то он был полным ребенком, но в 12 лет жир сгорел «почти за ночь». Первоначально он пробовал есть больше, для того чтобы набрать вес, но в этом не было никакого эффекта. Его организм производит в шесть раз больше нормального уровня инсулина.

3) Человек, который не чувствует холода



Голландец Вим Хоф, также известный как альпинист, поднялся на вершину Монбла́н в одних шортах при ледяном холоде. Он обладатель многих мировых рекордов и всегда поддерживает новые вызовы. Ученые не могут толком объяснять это, но 48-летний Голландец в состоянии выдерживать, и даже процветать в температурах, которые могут быть смертельными для обычного человека.

4) Мальчик, который не может спать



У Рета редкое медицинское состояние, из-за которого он не может сомкнуть глаз. Он бодрствует почти 24 часа в день, а его состояние сбивало с толку его родителей и докторов в течение многих лет, пока ему не поставили чрезвычайно редкий диагноз, названный Синдромом Арнольда-Киари - выпадение части мозжечка в слишком широкое затылочное отверстие.

5) Девушка, у которой аллергия на воду



Подросток Ашли Моррис не может пойти поплавать или принять горячую ванну - у нее аллергия на воду. Даже пот вызывает у нее болезненную сыпь. Она страдает от очень редкого расстройства кожи под названием «Aquagenic Urticaria», настолько необычного, что во всем мире известна лишь горстка случаев.

6) Женщина, которая не может забыть





«AJ», экстраординарная 40-летняя женщина, имеет «безостановочную, неконтролируемую, автоматическую» память о своей личной истории и бесчисленных общественных мероприятиях. Если вы случайно выберете дату из прошедших 25 лет и спросите ее о том, что было в тот день, то она предоставит подробные, поддающиеся проверке, подробности, что случилось с нею в тот день и были ли какие-нибудь существенные события в мире новостей, которые ее интересовали. Она получила кодовое имя «AJ», чтобы защитить свою частную жизнь, а ее отклонение настолько необычно, что для него было придумано даже новое название: гипертиместический синдром (hyperthymestic syndrome).

7) Девочка, которая ест только Тик Так



У Натали Купер, 17-летней девочки, загадочная болезнь, которая делает ее больной каждый раз, когда она ест практически любую пищу. Она может есть всего лишь одну вещь, которая не делает ее больной: Тик Так. По причинам, которые врачи объяснить не в состоянии, Тик Так является единственной вещью, которую она может переварить, а остальные питательные вещества она получает внутривенно.

8) Музыкант, который не может остановиться икать



24-летний Крис Сэндс икает каждые две секунды, а иногда даже когда спит. Врачи считают, что это происходит из-за того, что у него поврежден клапан между желудком и пищеводом. Сэндс, который еще и аккомпанирует в рок-группе «Ebullient», говорит, что это расстройство помешало его карьере, поскольку он был в состоянии петь всего лишь четыре раза.

9) Девочка, которая падает каждый раз, когда смеется



У 20-летней Кей Андервуд катаплексия, это означает, что почти любой вид сильных эмоций вызывает резкое ослабление ее мышц. Веселье, гнев, страх, удивление и даже смущение может заставить больных внезапно упасть на месте. Как и большинство больных катаплексией, Кей Андервуд также борется с нарколепсией, расстройством, которое заставляет ее засыпать без предупреждения.







10) Женщина, у которой аллергия на современные технологии



39-летняя Дебби Бирд имеет аллергию на сотовые телефоны и микроволновые печи. Она настолько чувствительна к электромагнитным полям, произведенным компьютерами, мобильными телефонами, и микроволновыми печами, что у нее появляется болезненная сыпь на коже, а ее веки распухают в три раза от их обычного размера, если она проходит около электромагнитных приборов. Дебби Бирд, Спа менеджер, даже была вынуждена превратить свой дом в зону без электромагнитных приборов.

@темы: интересное

---

@темы: фото

---

мой любимый маньяк

Деннис Нильсен

Некрофил.
Все убитые им мужчины подвергались одной и той же участи:
он раздевает его, моет, одевает, фотографирует в разных позах,
красит лицо косметикой ,пьет с ним чай и смотрит телевизор.
Событие, которое, по словам Нильсена чрезвычайно сильно повлияло
на всю его жизнь произошло, когда ему было шесть лет —
мальчика без объяснения причин заставили сидеть несколько
часов в одиночестве рядом с мертвым телом дедушки
перед похоронами.

@темы: грустное, интересное

---

Самые дорогие блюда в мире

Самый дорогой в мире салат, который называется "Florette Sea&Earth", можно отведать в ресторане оксфордского отеля "Le Manoir aux Quat Saisons". В числе ингредиентов - 50 г отборной белой белужьей икры Almas, лангуст, корнуоллский краб и лобстер. Автор блюда Раймонд ле Бланк добавил в него еще флореттский молодой салат с капелькой оливкового масла, тертые трюфели, красный перец, спаржу и картошку, украсив все золотой фольгой. Стоимость одной порции "Флореттских моря и суши" - 635 фунтов стерлингов.

Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, что в переводе обозначает "Большой красный халат". Получают "Большой красный халат" из листа всего шести кустов, растущих недалеко от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов - 350 лет. Каждый год собирали не более 500 граммов легендарного чая, стоимость готового продукта достигала .685 тысяч долларов за килограмм. В 2005-м году 20 граммов чая (четыре ложки) на аукционе в провинции Фуцзянь продали за 208 тысяч юаней (около 25 тысяч долларов), а неделей раньше такое же количество - за 24 тысячи долларов. В 2006-м году весь урожай передали на хранение в китайский Национальный музей чая, на дальнейший сбор был объявлен мораторий. Отныне чаем Дахунпао не сможет насладиться никто. Однако с 80-х годов прошлого века материнские кусты стали размножать вегетативным способом. Получаемый с них чай тоже называется "Большой красный халат", однако знатоки считают, что он не идет ни в какое сравнение с настоящим Дахунпао.

Еще вкусненького?)))

Самый дорогой в мире шоколад называется "Chocopologie by Knipschildt". Производится он в США фирмой "Knipschildt Chocolatier". Естественно, это темный шоколад. Естественно, он не предназначен для длительного хранения: ведь для того, чтобы кондитерские изделия дольше не портились, приходится использовать более дешевые ингредиенты, что недопустимо в "шоколадостроении от кутюр". За фунт (453 грамма) "Chocopologie by Knipschildt" придется заплатить 2600 долларов.

Самое дорогое в мире мясо - это мраморная говядина. Причем - обязательно из японских коров Вагиу. В течение столетий этих коров разводили только в Японии, недалеко от города Кобе, обращались с ними почтительно и кормили только самыми лучшими травами, а также ежедневно натирали саке и поили пивом. Долгое время японцы не экспортировали скот для разведения, однако теперь коров Вагиу разводят и в Австралии. Но на стоимости мяса это сказалось исключительно в сторону повышения: для улучшения качества продукции австралийские фермеры стали давать коровам красное вино (по 16 долларов за бутылку). 200 граммов филе стоит в Европе более 100 долларов. Некоторые, особенно нежные кусочки продают и за тысячу долларов.

Самая дорогая икра в мире - вовсе не черная. И даже не редкая серая. Самая дорогая - это "Алмас", икра белуги-альбиноса, изредка экспортируемая из Ирана. Сто граммов икры, упакованной в непременную баночку из чистого золота, обойдутся покупателю примерно в 2 тысячи долларов.

Самый дорогой десерт в мире подают в нью-йоркском ресторане "Serendipity 3". Сливочное мороженое на 25 сортах какао, украшенное взбитыми сливками, кусочками съедобного золота, а также маленькой шоколадкой "La Madeline au Truffle" от "Knipschildt Chocolatier", подается в бокале, украшенном золотой каймой и алмазами с золотой ложечкой, также отделанной алмазами. Стоит это великолепие 25 тысяч долларов. О желании отведать десерт необходимо предупреждать заранее. Кстати, пустую посуду клиент может забрать с собой

Самый дорогой кофе в мире - "Kopi Luwak" - производится из зерен не какого-то уникального сорта, а, скорее, уникального жизненного пути. "Kopi" по-индонезийски означает "кофе", а "Luwak" - это небольшое животное, разновидность циветты, зверька семейства виверровых. Лювак является мелким хищником, но любит полакомиться спелыми плодами кофейного дерева, причем выбирает самые лучшие. Кофе он съедает намного больше, чем может переварить. Непереваренные зерна, пройдя через кишечник животного, подвергаются воздействию его энзимов и, как клянутся любители "Kopi Luwak", приобретают неповторимые вкус и аромат. Килограмм кофе, которому помог появиться на свет лювак, стоит от 300 до 400 долларов. Большинство потребителей этого сорта, как, впрочем, обычно и бывает со всеми дорогими продуктами питания, живет в Японии.

Самый дорогой в мире чайный пакетик создали английские ювелиры в честь 75-летия чайной компании "PG". Пакетик вручную украшен 280 бриллиантами. Он стоит 7 с половиной тысяч фунтов стерлингов. Этот пакетик был частью розыгрыша призов, деньги от которого направили на строительство детской больницы в Манчестере.

Самые дорогие в мире пельмени можно отведать в ресторане для русских эмигрантов "Golden Gates", что в районе Бронкса. Уникальность их в том, что в их состав, помимо телятины, лосятины и свинины входит железа глубоководной рыбы-факел (Curtius Flame Fish), в результате чего даже при умеренном освещении пельмени излучают сине-зеленый свет и при этом абсолютно съедобны и бесподобно вкусны.
Порция из 8 пельменей опустошит кошелек на 2400 долларов, а из 16 на 4400.

(с)

www.boti.ru/node/39763

@темы: готовка, интересное

---

описание клавиш клавиатуры

здесь собраны материалы с описанием всех клавиш клавиатуры, проверьте себя, все ли клавиши вам знакомы?

Для появления подсказки щелкните по заинтересовавшей вас клавише.

@темы: что-то умное, полезное

---

военкомат

Речь о тех временах, когда русскоговорящих интервьюеров в израильских военкоматах еще не было, а русские призывники уже были. Из-за того, что они в большинстве своем плохо владели ивритом, девочки-интервьюеры часто посылали их на проверку к так называемым "офицерам душевного здоровья" (по специальности - психологам или социальным работникам), чтобы те на всякий случай проверяли, все ли в порядке у неразговорчивого призывника.

Кстати, офицер душевного здоровья - "кцин бриют нефеш" - сокращенно на
иврите называется "кабан". Хотя к его профессиональным качествам это,
конечно же, отношения не имеет.

Офицер душевного здоровья в военкомате обычно проводит стандартные тесты - "нарисуй человека, нарисуй дерево, нарисуй дом". По этим тестам можно с легкостью исследовать внутренний мир будущего военнослужащего. В них ведь что хорошо - они универсальные и не зависят от знания языка. Уж дом-то все способны нарисовать. И вот к одному офицеру прислали очередного русского мальчика, плохо говорящего на иврите. Офицер душевного здоровья поздоровался с ним, придвинул лист бумаги и попросил нарисовать дерево.

Русский мальчик плохо рисовал, зато был начитанным. Он решил
скомпенсировать недостаток художественных способностей количеством
деталей. Поэтому изобразил дуб, на дубе - цепь, а на цепи - кота.
Понятно, да?

Офицер душевного здоровья придвинул лист к себе. На листе была
изображена козявка, не очень ловко повесившаяся на ветке. В качестве
веревки козявка использовала цепочку.
- Это что? - ласково спросил кабан.
Русский мальчик напрягся и стал переводить. Кот на иврите - "хатуль".
"Ученый" - мад'ан, с русским акцентом - "мадан". Мальчик не знал, что в
данном случае слово "ученый" звучало бы иначе - кот не является служащим академии наук, а просто много знает, то есть слово нужно другое. Но другое не получилось. Мальчик почесал в затылке и ответил на вопрос офицера:
- Хатуль мадан.
Офицер был израильтянином. Поэтому приведенное словосочетание значило
для него что-то вроде "кот, занимающийся научной деятельностью". Хатуль
мадан. Почему козявка, повесившаяся на дереве, занимается научной
деятельностью, и в чем заключается эта научная деятельность, офицер
понять не мог.
- А что он делает? - напряженно спросил офицер.
(Изображение самоубийства в проективном тесте вообще очень плохой
признак).
- А это смотря когда, - обрадовался мальчик возможности блеснуть
интеллектом. - Вот если идет вот сюда (от козявки в правую сторону
возникла стрелочка), то поет песни. А если сюда (стрелочка последовала налево), то рассказывает сказки.
- Кому? - прослезился кабан.
Мальчик постарался и вспомнил:
- Сам себе.
На сказках, которые рассказывает сама себе повешенная козявка, офицер
душевного здоровья почувствовал себя нездоровым. Он назначил с мальчиком еще одно интервью и отпустил его домой. Картинка с дубом осталась на столе.

Когда мальчик ушел, кабан позвал к себе секретаршу - ему хотелось
свежего взгляда на ситуацию.
Секретарша офицера душевного здоровья была умная адекватная девочка. Но
она тоже недавно приехала из России.

Босс показал ей картинку. Девочка увидела на картинке дерево с резными
листьями и животное типа кошка, идущее по цепи.
- Как ты думаешь, это что? - спросил офицер.
- Хатуль мадан, - ответила секретарша.

Спешно выставив девочку и выпив холодной воды, кабан позвонил на
соседний этаж, где работала его молодая коллега. Попросил спуститься
проконсультировать сложный случай.
- Вот, - вздохнул усталый профессионал. - Я тебя давно знаю, ты
нормальный человек. Объясни мне пожалуйста, что здесь изображено?

Проблема в том, что коллега тоже была из России...
Но тут уже кабан решил не отступать.
- Почему? - тихо, но страстно спросил он свою коллегу. - ПОЧЕМУ вот это
- хатуль мадан?
- Так это же очевидно! - коллега ткнула пальцем в рисунок.- Видишь эти
стрелочки? Они означают, что, когда хатуль идет направо, он поет. А
когда налево...

Не могу сказать, сошел ли с ума армейский психолог и какой диагноз
поставили мальчику. Но сегодня уже почти все офицеры душевного здоровья
знают: если призывник на тесте рисует дубы с животными на цепочках,
значит, он из России. Там, говорят, все образованные. Даже кошки.

@темы: рассказы, смешное, цитаты

---

.1. Мама учила меня УВАЖАТЬ ЧУЖОЙ ТРУД:
"Если вы собрались переубивать друг друга - идите на улицу, я только что полы
вымыла"
.2. Мама учила меня ВЕРИТЬ В БОГА:
"Молись чтоб эта гадость отстиралась"
.3. Мама учила меня МЫСЛИТЬ ЛОГИЧНО:
"Потому что я так сказала, вот почему"
.4. Мама учила меня ДУМАТЬ О ПОСЛЕДСТВИЯХ:
"Вот вывалишься сейчас из окна - не возьму тебя с собой в магазин!"
.5. Мама объяснила мне ПРИЧИННО-СЛЕДСТВЕННЫЕ СВЯЗИ:
"Если ты сейчас же не перестанешь реветь - я тебя отшлепаю"
.6. Мама учила меня ПРЕОДОЛЕВАТЬ НЕВОЗМОЖНОЕ:
"Закрой рот и ешь суп"
.7. Мама научила меня СТОЙКОСТИ:
"Не выйдешь из-за стола, пока не доешь"
.8. Мама учила меня НЕ ЗАВИДОВАТЬ:
"Да в мире миллионы детей, которым не так повезло с родителями, как тебе"
.9. Мама учила меня СМЕЛО СМОТРЕТЬ В БУДУЩЕЕ:
"Уж погоди, дома я с тобой поговорю"
.10. Мама научила меня ОСНОВАМ САМОЛЕЧЕНИЯ:
"Если не перестанешь косить глазами - на всю жизнь так останешься"
.11. Мама научила меня ЭКСТРАСЕНСОРИКЕ:
"Надень свитер - я же знаю, что тебе холодно!"
.12. Мама научила меня КАК СТАТЬ ВЗРОСЛЫМ:
"Если не будешь есть овощи - никогда не вырастешь"
.13. Мама преподала мне ОСНОВЫ ГЕНЕТИКИ:
"Это у тебя все от отца!"
.14. Мама научила меня ВЫСШЕЙ СПРАВЕДЛИВОСТИ:
"Чтоб твои дети были такие же, как ты!"

@темы: смешное, цитаты

---

@темы: картинки, смешное