Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: г: рис (список заголовков)
22:24 

Рисовые шарики

Вам понадобятся:
200 г риса
150 мл сливок
100 г твердого сыра
пучок зелени
2 яйца
мука
сухари панировочные

Приготовление:
Сливки разогреть и смешать их с тертым сыром. Помешивать массу, пока сыр не расплавится. Затем добавить предварительно сваренный рис и зелень и перемешать. Выложить рис в форму, хорошенько спрессовать и поставить в холодильник до полного остывания. Когда остынет, сформировать шарики. Перед тем как их поджарить, каждый шарик необходимо обвалять сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

изображение

@темы: г: сыр, г: сливки, г: рис, г: !!!!, горячее, готовка

22:23 

Рисовое печенье

Вам понадобятся:
125 г риса
80 г сливочного масла
90 г сахарной пудры
3 яичных желтка
1,5 ч. л. молока
0,25 ч. л. разрыхлителя теста
80 г кукурузной муки


Приготовление:
Рис прогреть на сухой сковороде, а потом перемолоть в блендере. Масло взбить с сахарной пудрой в однородную массу. По одному добавить желтки, каждый раз хорошо взбивая. Добавить молоко и разрыхлитель, взбить. Всыпать рисовую и кукурузную муку, замесить тесто. Собрать его в шар, расплющить толстым слоем и убрать в холодильник на 2 часа. Тесто получается достаточно рассыпчатым, поэтому, перед тем как раскатывать, необходимо подержать его минут 10 при комнатной температуре. Раскатать осторожно тесто в пласт толщиной около 5 мм на силиконовом коврике или пекарской бумаге, немного припылив поверхность кукурузной мукой. Вырезать с помощью формочек печенье. Печенье разложить на смазанный сливочным маслом противень и выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 12-15 минут.


изображение

@темы: г: молоко/кефир, г: рис, готовка, сладкое

16:23 

23.03.2012 в 15:29
Пишет ***OPIUM***:

Курица по-мароккански.
Для меня такая курица вполне привычная еда. Мама нам часто готовила этот рецепт.
Про марокканистость курицы спорить не буду...
Под каким названием я ее впервые узнала, под таким и презентую.
Рецепт для тех, кто нормально воспринимает сладкие мясные блюда.
Да, и это как всегда несложно в исполнении.
Шафран в рецепте стал фигурировать лишь потому, что у меня он есть, и я давно ломаю голову, что бы с ним сотворить.
Курица по-мароккански.


Рецепт

URL записи

@темы: г: курица, г: азиатская кухня, г: рис, г: яблоки, г: ягоды, горячее, готовка

14:03 

07.12.2010 в 01:39
Пишет Follow your heart:

Вкусный пост.

Еще один пост на сегодня и я отправляюсь спать.
***
Наверно я взрослею. Потому что я кушаю вещи, которые раньше считала просто неприемлемыми.
Стручковая фасоль и кабачка, брокколи и цветная капуста.А это оказывается жутко вкусные и полезные вещи, просто их нужно правильно приготовить.
Однажды на работе я увидела симпатичное блюдо, и купила себе его на обед, потом решила, что его вполне можно готовить и дома.

Рассмотреть
Итак!
Что надо
Как?
Когда я слышу/говорю про брокколи, в голове постоянно звучит фраза "Сид есть брокколи, динозавр ест Сида, Сид отбивается и динозавр убегает испуганный этим овощем!" Вот дурка)


URL записи

@темы: г: овощи, г: мясо, г: рис, горячее, готовка

10:33 

01:10 

00:13 

17:07 

Курица с пряным соусом и рисом в китайском стиле



Ингредиенты:

Для риса:
200 гр риса жасмин или басмати
1 шт. бадьяна (звездный анис)
½ пучка зеленого лука, мелко порезать
3 см свежего корня имбиря, натереть на мелкой терке
Соль по вкусу

Для мяса :
2 куриные грудки, порезать кусочками
3 зубка чеснока, выдавить
2 ст.л. кунжутного масла (можно заменить растительным или арахисовым)
3 см свежего корня имбиря, натереть на мелкой терке
½ пучка зеленого лука, мелко порезать
1 ч.л. китайской приправы 5 пряностей (смотрите ниже)
6 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. Рисового уксуса
2 ч.л. коричневого сахара
3 ст.л. воды
Соль по вкусу

Для приправы 5 пряностей смешать:
2 ч.л. молотого бадьяна (звездный анис)
2 ч.л. семян фенхеля
2 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. молотого черного перца (в оригинале сечуанского перца)
1/4 ч.л. молотой гвоздики

Время приготовления - 25 минут
Количество порций - 2
читать дальше

@темы: г: азиатская кухня, г: имбирь, г: курица, г: рис, г: соевый соус, горячее, готовка

00:55 

Ролл Гонконг



Ингредиенты:

Водоросли нори (большие листы) 2 шт.
Сливочный сыр 20 г
Авокадо 1 шт.
Икра красная 50 г
Угорь 100 г
Кунжут 5 г

читать дальше

@темы: г: азиатская кухня, г: овощи, г: рис, г: рыба, горячее, готовка

23:44 

Салат "Калифорния ролл"



Ингредиенты:

Чашка варённого риса.
Штук 20 вареных креветок.
Один огурец.
Один авокадо.
Один лист нори.
Маринованный имбирь.
Соевый соус ( 50 г. )
Рисовый уксус ( 50 г. )
Кунжутные семечки.
Васаби.
читать дальше

@темы: г: азиатская кухня, Г: морепродукты, г: имбирь, г: овощи, г: огурцы, г: рис, г: соевый соус, готовка, салаты

13:40 

Шарики из курицы в рисе



300 г готового риса

600 г куриного филе

2 яйца

3-4 пера зеленого лука

2 веточки петрушки

3 ст.л. соевого соуса

2 ч.л. крахмала

соль и молотый черный перец по вкусу

растительное масло для жарки

читать дальше

@темы: г: курица, г: крахмал, г: рис, г: соевый соус, горячее, готовка

13:32 

Темаки





Ингредиенты (на 18 шт)

150 гр. рис для суши

9 листов водоросли нори, порезанных пополам

200 гр. филе тунца

50 гр. икра летучей рыбы

3 ч.л. соуса Кимчи

1 авокадо или огурец

маринованный имбирь

соевый соус

@темы: г: азиатская кухня, г: овощи, г: имбирь, г: рис, г: рыба, г: соевый соус, горячее, готовка, салаты

10:21 

Гарниры, рагу и т.п. из овощей

27.09.2009 в 22:04
Пишет Кулинарный блокнот:

Гарниры, рагу и т.п. из овощей
Перечень опубликованных в сообществе рецептов овощных блюд

Гарниры

Овощные запеканки

Овощи, грибы

URL записи

@темы: Г: морепродукты, г: картошка, г: макароны, г: курица, г: молоко/кефир, г: мясо, г: овощи, г: рис, г: рыба, г: сосиски, г: сыр, г: фарш, горячее, готовка, супы

10:21 

27.09.2009 в 22:03
Пишет Кулинарный блокнот:

Мясо, птица, рыба, морепродукты, субпродукты, колбаса, сосиски и т.д.
Перечень опубликованных в сообществе рецептов приготовления мяса, курицы, рыбы и т.д.

Мясо, фарш

Птица

Рыба

Субпродукты

Концепты мяса (колбаса, сосики и т.п.)

URL записи

@темы: г: азиатская кухня, г: картошка, г: курица, г: макароны, г: мясо, г: овощи, г: рис, г: рыба, г: сливки, г: сыр, г: фарш, г: яблоки, горячее, готовка

23:36 

27.08.2011 в 09:24
Пишет cookbystep:

Салат юго-восточный (теплый)

Необычный остро-сладкий салат с неожиданным сочетанием ингредиентов. Салат имеет пикантный, пряный вкус, дополняемый хрустящими орешками и зеленым луком.

Ингредиенты:
Рис – 80 г. (до приготовления)
Сладкий перец – 2 шт.
Редис – 7-10 шт.
Консервированный ананас (кусочки) –1 банка
Зеленый лук – пучок
Обжаренный арахис – 100 г.
Подсолнечное масло
Рисовый уксус
Соевый соус
Горчица

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

URL записи

@темы: г: рис, г: перец, г: орехи, г: овощи, г: азиатская кухня, г: соевый соус, готовка, салаты

цитатник

главная