• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: г: сыр (список заголовков)
22:24 

Рисовые шарики

Вам понадобятся:
200 г риса
150 мл сливок
100 г твердого сыра
пучок зелени
2 яйца
мука
сухари панировочные

Приготовление:
Сливки разогреть и смешать их с тертым сыром. Помешивать массу, пока сыр не расплавится. Затем добавить предварительно сваренный рис и зелень и перемешать. Выложить рис в форму, хорошенько спрессовать и поставить в холодильник до полного остывания. Когда остынет, сформировать шарики. Перед тем как их поджарить, каждый шарик необходимо обвалять сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

изображение

@темы: г: сыр, г: сливки, г: рис, г: !!!!, горячее, готовка

07:24 

картофель

11:18 

Феттучини в томатно-сливочном соусе

Феттучини в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты:

- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 средняя луковица
- 4 зубчика чеснока
- 900 мл любого томатного соуса
- соль и перец по вкусу
- щепотка сахара
- 1 стакан жирных сливок
- тертый пармезан или сыр романо
- свежий базилик, нарезанный
- 1 упаковка Феттучини

Способ приготовления:

- Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Слейте воду, оставив 1 стакан воды от макарон.
- Растопите масло оливковое и масло сливочное на среднем огне
- Порубить лук и чеснок мелко
- Поджарить на масле чеснок с луком 1- 2 минуты
- Залить томатным соусом, добавить соль, перец и щепотку сахара
- Перемешать и варить на слабом огне в течение 25 до 30 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня и добавить сливки.
- Добавить сыр по вкусу, а затем проверить приправы.
- Вернуть феттучини в соус, перемешать
- Добавьте базилик в пасту и сразу подавать.

Приятного аппетита!


читать дальше

@темы: г: сливки, г: макароны, г: сыр, горячее, готовка

08:13 

Пицца в рулетиках

Пицца в рулетиках

Ингредиенты:

тесто для пиццы
1/2 чашки соуса Маринара
1 чашка тертого сыра Моцарелла
1 столовая ложка тертого сыра Пармезан
1 чайную ложку растопленного сливочного масла
1 чайная ложка сушеного орегано
чесночная соль

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов ,смазать жаровню маслом.
Слегка припудрить мукой рабочую поверхность стола и раскатать тесто в прямоугольник, смазать соусом для пиццы. Посыпать сыром моцарелла, а затем с сыром Пармезан.Свернуть тесто в рулет,завернуть в пергамент и отправить в морозилку на 15 минут. Тем временем, растопить масло в небольшой миске.
Охлажденное тесто нарезать на равные сегменты,выложить в форму,смазать растопленным сливочным маслом, затем приправить слегка солью и посыпать орегано.Поставить в духовку и выпекать 22-27 минут.


@темы: горячее, г: сыр, готовка

08:12 

Курица под помидорами и сыром

Курица под помидорами и сыром

Ингредиенты:

- 2 куриные грудки
- помидоры (необязательно черри, просто я их очень люблю)
- средняя луковица
- кусок сыра грамм 100 (для диет-варианта с минимальным процентом жира)
- специи (например мельница "Итальянские травы";)

Способ приготовления:

1) у куриной грудки отрезаем всё лишнее, аккуратно режем вдоль, в итоге из одной грудки получается два тоненьких куска, каждый их них слегка отбиваем
2) и выкладываем в форму, форму обрабатывать маслом НЕ НАДО
3) луковицу чистим, режем пополам и на полукольца
4) выкладываем полукольца лука поверх курицы(некоторые предпочитают без лука, поэтому у меня 50/50)
5) помидоры нарезаем кружками
6) и выкладываем поверх курицы с луком, посыпаем специями, отправляем в духовку 180-200*С, почти до готовности
7) тем временем, трем сыр(размер тёрки не важен, я люблю на крупной)
8) когда курица побелела, и почти готова, достаем форму, посыпаем тертым сыром и отправляем еще на пару минут
9) курица получается совсем не сухой и очень вкусной, подается с любым гарниром или с салатиком, или вовсе без всего.

@темы: г: овощи, г: курица, г: сыр, горячее, готовка

17:40 

Спагетти с ветчиной в томатном соусе

13.06.2012 в 20:41
Пишет ма шери:

Спагетти с ветчиной в томатном соусе
—Ингредиенты на 2 порции:
200 г сухих спагетти
400 г томатов в собственном соку
300 г ветчины или копченой грудинки
небольшой пучок укропа
100 г сыра
соль по вкусу

Ветчину нарезаем тонкими полосками и обжариваем в течение 5 минут.

Томаты разминаем вилкой и вместе с соком выливаем в сковороду к ветчине. Доводим до кипения, готовим 2 минуты.

Добавляем в соус мелко нарубленный укроп, снимаем с огня. Спагетти отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг, даем стечь. Раскладываем по тарелкам, поливаем соусом и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!


URL записи

@темы: г: макароны, г: курица, г: мясо, г: овощи, г: сыр, горячее, готовка

11:33 

10.04.2014 в 11:07
Пишет ~Disharmony~:

Идея для нажористой закуски


URL записи

@темы: г: сыр, г: tips, г: хлеб, горячее, готовка

22:50 

Куриные рулетики с копченым сыром

Куриные рулетики с копченым сыром

Ингредиенты:
куриная грудка
бекон (тонкие полоски)
копченый сыр
Для соуса:
гвоздика — 2 шт.
перец горошком — 6-7 шт.
кетчуп — 2 ст.л.
соевый соус — 4 ст.л.

Приготовление:
1.Куриную грудку отбить.
2.Сыр порезать брусочками со стороной
около 1 см. На куриную грудку выложить брусочек сыра и свернуть рулетиком.
3.Взять три полоски бекона, выложить
их так, чтобы одна немного заходила на другую и завернуть в эти полоски рулетик. Плотно уложить в форму для запекания.
4.Приготовить
соус. Гвоздику и перец растолочь в ступке, добавить кетчуп и соевый
соус, все хорошо перемешать. Этим соусом щедро обмазать рулетики и
запекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Солить не
нужно, т.к. бекон и сыр довольно соленые.
5.Смазывать форму тоже ничем не нужно, т.к. бекон даст нужное количество жира.

Приятного аппетита!


@темы: г: курица, г: бекон, г: соевый соус, г: сыр, горячее, готовка

12:40 

как приготовить настоящую пиццу

И знаете что? Приготовить отличную пиццу по-неаполитански в домашних условиях можно! Да, она не будет пахнуть печью, и “точно такой, как в Неаполе” не будет. И все же она будет классной. Лучше даже, чем во многих местных пиццериях.

Но сначала нужно разобраться в нюансах. Итак, из каких компонентов складывается идеальная пицца?

читать дальше

@темы: г: сыр, г: tips, горячее, готовка

12:33 

Куриная грудка по мотивам "Cordon Bleu"



За основу я взяла популярный рецепт курицы Cordon Bleu, где в куриную
грудку заворачивают обернутый ветчиной сыр, а сверху - панировка. Сделав
одну такую, я мысленно прикинула будущий калораж и ужаснулась. х) В
общем, ветчина была заменена на помидоры, да и муки я взяла меньше, чем
берется обычно...

В общем, представляю вашему вниманию куриную грудку по мотивам Cordon Bleu.


Нам понадобится:
4 куриных грудки
50-70 грамм муки
50 грамм смеси панировочных сухарей из пшеничного хлеба и из ржаного(так вкуснее, чем с обычными, проверено)
1 яйцо
25 мл воды
4 помидорки черри(в традиционном рецепте идет ветчина)
100 грамм любого твердого сыра
соль по вкусу
черный перец по вкусу
приправы по вкусу
сушеный орегано по вкусу
читать дальше

@темы: г: овощи, г: курица, г: сыр, г: хлеб, горячее, готовка

23:09 

13.06.2012 в 20:41
Пишет ма шери:

Спагетти с ветчиной в томатном соусе
—Ингредиенты на 2 порции:
200 г сухих спагетти
400 г томатов в собственном соку
300 г ветчины или копченой грудинки
небольшой пучок укропа
100 г сыра
соль по вкусу

Ветчину нарезаем тонкими полосками и обжариваем в течение 5 минут.

Томаты разминаем вилкой и вместе с соком выливаем в сковороду к ветчине. Доводим до кипения, готовим 2 минуты.

Добавляем в соус мелко нарубленный укроп, снимаем с огня. Спагетти отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг, даем стечь. Раскладываем по тарелкам, поливаем соусом и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!


URL записи

@темы: г: макароны, г: курица, г: мясо, г: овощи, г: сыр, горячее, готовка

20:59 

30.06.2012 в 14:48
Пишет Рыбка Кои:

Маффины с ветчиной и сыром
ПП на днях возжелал выпечки. А я как раз увидела рецепт из сообщества ВКонтакте. Приготовила, попробовали и записала в книжку рецептов - пришелся он нам по нраву. Плюс готовится 40 минут вместе с выпечкой.
Рецепт


URL записи

@темы: г: сыр, г: мясо, г: молоко/кефир, горячее, готовка, сладкое

00:13 

17:01 

салат «Красное море»



кальмары — 250−300 г
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
майонез

Способ приготовления салата «Красное море»

Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
Помидоры тоже порезать соломкой.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
Все перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!


@темы: г: сыр, г: помидоры, готовка, салаты

17:16 

21.04.2012 в 18:33
Пишет Vampiressa:

Сырные палочки к пиву.


Нам понадобится:

1. слоеное тесто
2. сыр пармезан (грамм 50-70)
3. одно яйцо
4. пакетик кунжута
5. 2 ст. л. горчицы

Приготовить (на художественность фото не претендую, выкладываю для того, чтобы просто было понятно ):



читать дальше


Можно приготовить с внезапно нагрянувшими друзьями (добавить на свой вкус зелени, чеснока, приготовить соус, например, натуральный йогурт + чеснок + мелко нарезанные маринованные огурчики + зелень), приятного аппетита!

URL записи

@темы: готовка, горячее, г: сыр, сладкое

14:02 

26.10.2011 в 12:52
Пишет First of may:

Подскажите пожалуйста рецепты салатов/ канапе/ чего-либо для праздничного стола.

Что мне НЕ нужно: салаты с майонезом типа оливье, слоеного с майонезом, Цезаря, греческого и пр.

Что нужно: легкие типа грейпфрут/ курица/ кедровые орешки/ сыр/ сметана.

Может быть какие-нибудь не очень жирные рулетики. Чем интереснее, тем круче. Спасибо!

URL записи

@темы: г: орехи, г: курица, вопросы, г: сыр, г: фрукты, готовка, салаты

11:21 

13.10.2011 в 17:48
Пишет .Широ:

Добрый вечер!
Случилось мне влюбиться в соус для салата "Цезарь" в Сбарро. Думаю, те, кто пробовал, поймут меня. Ингредиенты узнать не сложно, они написаны в том же Сбарро. Однако, что с ними делать дальше? :<
растительне масло
Они самые:
сыр Пармезан
желток
горчица
сахар
сливки
специи
загуститель
уксусная эссенция.

Вопрос в толпу. Что дальше?

URL записи


Пишет Фарфоровая Инь:
13.10.2011 в 19:33


ну как что.. взбиваете всё вместе.
не плохо бы уточнить, какой именно желток - варёный или сырой. Это принципиально я считаю..
сначала желток с горчицей растираете, сахар туда потом до расстворения оного, ну и всё остальное потихоньку. Масло в конце тоненькой струйкой и лучше охлаждённое я думаю. Во всяком случае, чтоб правильно майонез приготовить, его точно охладить надо. Проверено. А этот соус не сильно от майонеза отличается в приготовлении.

URL комментария

@темы: готовка, горячее, г: сыр, г: сливки, г: овощи, салаты

01:45 

Лингвини аля карбонара



Ингредиенты:

Бекон - 250 г
Фарш - 250 г
Чеснок - 3 зубчика
Яичные желтки - 4 шт
Жирные сливки - 1/2 стакана
Сыр твердый - 100 г
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Лимонная цедра - 1/2 чайной ложки
Зеленый горошек - 1 стакан
Лингвини - 450 г
Петрушка - по вкусу
читать дальше

@темы: г: лимон, г: мясо, г: овощи, г: сливки, г: сыр, г: фарш, горячее, готовка

01:05 

Панини



Отличная идея для завтраков, ланчей и просто закусок. Итальянские бутерброды очень вкусные и просто готовятся.

Ингредиенты:
2 крупных ломтика хлеба
2 ломтика ветчины
2 ломтика сыра на Ваш вкус
4 листочка базилика
паприка
соль, перец по вкусу
читать дальше

@темы: г: хлеб, г: сыр, г: мясо, горячее, готовка, салаты

01:02 

Мешочки из свинины с сыром и грибами



700 г свиной корейки
300 г шампиньонов (можно консервированные)
3 зубчика чеснока
130 г сыра (плавленого или твердого)
2 – 3 ст. л. сметаны
читать дальше

@темы: г: овощи, г: мясо, г: сыр, горячее, готовка

цитатник

главная